Teurastamo ja lihanjalostamo

Teurastamo on tarkoitettu opetustoimintaan, mutta silloin kun tiloissa ei ole opetusta, oppilaitos vuokraa tiloja yksityisille poroelinkeinon harjoittajille. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että poronhoitaja voi tuoda poronsa laitokseen, teurastaa, leikata sekä pakastaa lihat ja viedä ne sieltä valmiina tuotteena markkinoille maksamalla vain vuokran tilojen käytöstä.